Naarmate de druk om de praktijk van het toevoegen van antibiotica aan pluimveevoer te verminderen toeneemt, kijken producenten naar natuurlijke voeradditieven die de darmintegriteit, immuniteit en prestaties zouden bevorderen. Een van de meest bestudeerde alternatieven isMannose-oligosachariden(MOS) poeder-een bioactief koolhydraat afgeleid van gistcelwanden.
Met het vermogen van MOS om de spijsvertering te verbeteren, schadelijke bacteriën onder controle te houden en de immuunafweer bij pluimvee te verbeteren, is het een van de ruggengraat geworden voor antibiotica-vrije voerprogramma's.
Wat zijn mannose-oligosachariden (MOS)?
Mannose-oligosacharidenzijn bioactieve koolhydraten afkomstig van gistcelwanden, meestal van Saccharomyces cerevisiae. In tegenstelling tot de verteerbare suikers kan MOS bij pluimvee niet enzymatisch worden afgebroken, waardoor het intact blijft in het spijsverteringsstelsel.
In plaats van energie te leveren, fungeert MOS als een biologische modulator die:
- Ondersteunt nuttige darmmicroben
- Blokkeert pathogene bacteriën
- Versterkt de darmstructuur
- Stimuleert de immuunactiviteit
Omdat MOS niet door het dier wordt opgenomen, is de belangrijkste functie ervan het beheer van de darmomgeving, waar meer dan 70% van de immuniteit van pluimvee begint.
Hoe MOS werkt in het spijsverteringsstelsel van pluimvee
MOS-poeder oefent zijn werking uit via hoofdzakelijk twee mechanismen:
1. Pathogene binding (competitieve uitsluiting)
Mannose-gevoelige fimbriae helpen veel van de schadelijke bacteriën, waaronder Salmonella en E. coli, zich te hechten aan de darmwanden. MOS werkt als bindingsplaatsen in de darmen en trekt in plaats daarvan de ziekteverwekkers aan; ze binden zich dus aan MOS en worden weggespoeld.
2. Immuunactivatie
MOS stimuleert de immuuncellen van de darmen, waardoor de productie van antilichamen toeneemt en de weerstand tegen infecties wordt vergroot zonder ontstekingsstress te veroorzaken.
3. Evenwicht van de microbiota
MOS maakt de groei van nuttige microben mogelijk, waaronder Lactobacillus, terwijl schadelijke soorten worden geremd.
Belangrijkste voordelen van MOS-poeder voor pluimvee
1. Verbetert de darmgezondheid en spijsvertering
MOS stimuleert de ontwikkeling van villi, wat leidt tot:
- Groter absorberend oppervlak
- Verbeterde opname van voedingsstoffen
- Verminderde diarree
- Verbeterde voerefficiëntie
2. Vermindert de ziekteverwekkerbelasting
MOS vermindert darmkolonisatie door ziekteverwekkers zoals:
- Salmonella
- Clostridium perfringens
- E. coli
Bijgevolg betekenen lagere ziekteverwekkerniveaus een betere groei en een lagere sterfte.
3. Verhoogt de immuniteit
Voordelen zijn onder meer:
- Verbeterde antilichaamrespons
- Verbeterde vaccinrespons
- Lagere ziekte-incidentie
- Sterkere natuurlijke afweer
4. Verbetert de groeiprestaties
Dat wordt vaak opgemerkt onder pluimveeproducenten
- Hogere gemiddelde dagelijkse winst
- Verbeterde voerconversieratio
- Meer uniforme koppels
5. Ondersteunt antibiotica-gratis programma's
Met MOS kunnen pluimveebedrijven het volgende verminderen:
- Antibioticaafhankelijkheid
- Chemische groeibevorderaars
- Residuen in vlees en eieren
Toepassing in de pluimveeproductie
Geschikt voor:
- Vleeskuikens
- Lagen
- Fokkers
Typisch opnamepercentage:
- Starter: 1–2 kg per ton
- Teler: 0,5–1 kg per ton
- Afwerkmachine en lagen: 0,3–0,5 kg per ton
Administratie:
MOS wordt direct door het voer gemengd of verwerkt als onderdeel van een functionele premix.
Veiligheid en compatibiliteit
MOS is:
Niet-giftig
- Hitte stabiel
- Residu-gratis
Veilig voor langetermijnbeheer-
Compatibel met probiotica, enzymen, zuren en fytogenen
Hoe MOS zich verhoudt tot antibiotica
| Aspect | MOS | Antibiotica |
|---|---|---|
| Dood bacteriën | ❌ | ✅ |
| Blokkeert ziekteverwekkers | ✅ | ❌ |
| Verbetert de immuniteit | ✅ | ❌ |
| Residuen | ❌ | ✅ |
| Risico van weerstand | ❌ | ✅ |
MOS doodt de bacteriën niet, maar voorkomt aanhechting en overgroei, wat leidt tot een natuurlijk gezonde darm.
MOS in vochtige en tropische pluimveeomgevingen
In tropische delen van de wereld, zoals Zuidoost-Azië, verhogen hittestress en omgevingsfactoren het ziekterisico. MOS helpt door:
- Stabiliseren van de darmflora
- Verminderde productie van gifstoffen
- Verbetering van de spijsverteringsintegriteit
Ondersteuning van de immuunrespons tijdens hittestress
HJAGRIFEED-perspectief
Bij HJ AGRIFEED promoten we MOS als onderdeel van onze natuurlijke pluimveegezondheidsstrategie. Ons MOS-poeder is afkomstig van gistcelwanden van hoge kwaliteit- en biedt een consistent mannosegehalte en prestatiebetrouwbaarheid voor boeren en integrators. Wij bieden technische ondersteuning voor de opnamepercentages op basis van de boerderijomstandigheden en productiedoelen.
Conclusie
Mannose-oligosacharidenpoederwordt beschouwd als een hoeksteen op het gebied van de moderne pluimveevoeding. Door de darmgezondheid te beschermen, pathogene adhesie te voorkomen en de immuunafweer te versterken, ondersteunt MOS een duurzame en antibiotica-vrije productie.
